این‌که قهوه چه خواص و مضراتی دارد، مدت‌ها موضوع تحقیق و بحث کارشناسان است که تاکنون پاسخ قاطعی در زمینه مصرف یا عدم مصرف آن به دست نیامده است. قهوه سبز هم از این قاعده مستثنا نیست.
پس از شوی تبلیغاتی دکتر آز، قهوه سبز به‌عنوان مکملی جهت کاهش وزن موردتوجه قرار گرفت. عصاره این قهوه از قهوه بوداده نشده (رست نشده) به دست می‌آید.
قهوه ماده‌ای به نام اسیدکلروژنیک دارد که به عقیده برخی، این اسید خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و برای پایین آوردن فشار خون و کاهش وزن مفید است. قهوه بوداده نشده اسیدکلروژنیک کمتری دارد، لذا نوشیدن بوداده آن به‌اندازه‌ی قهوه سبز در کاهش وزن اثر ندارد.
پیشنهاد مطالعه: بررسی تاثیر سرکه سیب روی کاهش وزن و لاغری + اینفوگرافی
قهوه سبز به‌صورت مکمل و به شکل قرص در بازار موجود است و باید بین ۶۰ تا ۱۸۵ میلی‌گرم در روز مصرف شود.
نقش قهوه سبز در کاهش وزن و لاغری
مطالعات چندانی در مورد اسیدکلروژنیک و اثر مکمل‌های آن در کاهش وزن انجام نشده است.
یک مطالعه در مورد قهوه سبز نشان می‌دهد که این قهوه قادر است وزن را کم کند، بااین‌حال شواهد در خصوص این کاهش و خطرات احتمالی کم و مطالعات بیشتری لازم است.
آیا مصرف قهوه سبز عوارض جانبی در پی دارد؟
آیا مصرف قهوه سبز عوارض جانبی در پی دارد؟عصاره قهوه سبز همانند قهوه معمولی دارای کافئین است و همان عوارض جانبی قهوه را دارد که این عوارض عبارت‌اند از:
- ناراحتی معده
- افزایش ضربان قلب
- تکرر ادرار
- اختلال در خواب
- بی‌قراری
- و اضطراب
نکات مهم هنگام مصرف مکمل‌های قهوه سبز
گروه تجارت فدرال آمریکا (FTC)، بعد از محبوبیت قهوه سبز، از یک شرکت به خاطر بازاریابی دروغ و ادعاهای غیرواقعی شکایت کرد.
کنگره آمریکا دکتر آز را برای تبلیغ قهوه سبز و سایر محصولات کاهش وزن بدون پایه‌ی علمی کافی مورد مواخذه قرار داد.
اصولاً مصرف مکمل‌ها باید بر اساس تحقیق و بااحتیاط انجام شود، ادعاها در این زمینه باید پشتوانه مستند و علمی داشته باشند. سازمان غذا و دارو ترکیبات محصول و لیبل آن را بازبینی می‌کند و مکمل‌های غذایی قبل از عرضه به بازار، نیازی به تأیید این سازمان ندارند. مسئولیت این امر بر عهده‌ی شرکت‌های تولیدکننده است.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه پودر پروتئین خانگی برای بدنسازی
سازمان غذا و دارو ممکن است تا بعد از دریافت گزارش از عوارض جانبی محصولات، به موضوع ورود پیدا نکند و خود را درگیر ننماید. قهوه سبز مثل سایر مکمل‌ها، با عنوان طبیعی عرضه می‌گردد درحالی‌که صرف طبیعی بودن، مجوزی برای بی‌خطر بودن محصول نیست.
اساساً تعریفی از طبیعی بودن محصول وجود ندارد، خیلی از گیاهان موجود در طبیعت که عنوان طبیعی بودن به آن‌ها اطلاق می‌شود ممکن است خطرناک هم باشند.
اگر در پی این هستید که از قهوه سبز برای کاستن از وزن خود، استفاده نمایید، نام شرکت تولیدکننده محصول را در وب‌سایت کمیسیون تجارت فدرال یا سایر منابع معتبر جست‌وجو کنید. با این کار قطعاً از محصولی سالم و مطمئن بهره خواهید برد، ضمن این‌که توصیه می‌شود مشورت با پزشک را فراموش نکنید، به‌ویژه زمانی که فشار خون بالا و دیابت دارید.
اگر قصد دارید به یک کاهش وزن پایدار دست پیدا کنید، فقط با ایجاد سبک زندگی سالم به این هدف می‌رسید. احتمال دارد قهوه سبز در این مسیر به شما کمک نماید ولی بدانید رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، بهترین شیوه برای کاهش وزن است. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها برای نیل به این هدف توصیه می‌کند:
۵۰۰ تا ۱۰۰۰ کالری از رژیم غذایی روزانه کم کنید و ۶۰ تا ۹۰ دقیقه تمرین فیزیکی ملایم در بیشتر روزهای هفته داشته باشید.
کلام پایانی
اثر قهوه سبز در کاهش وزن قطعی نشده است، مطالعات و پژوهش‌های بیشتری در این زمینه لازم است. با دقت، مطالعه، تحقیق و شک خاص، در پی خرید و مصرف مکمل‌ها باشید. قبل از استفاده از هر نوع مکمل حتماً با پزشک مشاوره نمایید.
پیشنهاد ویژه: برنامه بدنسازی برای افزایش حجم
